La remolacha, también conocida como betabel o nabo colorado, es una planta herbácea nativa de la Europa mediterránea y occidental. Se caracteriza principalmente por su color rojo oscuro, el cual obtiene gracias a dos pigmentos naturales conocidos como betacianina y betaxantina.
Si bien la remolacha es utilizada como complemento nutricional en la dieta de algunos animales, su uso debe ser moderado para evitar la presentación de algunas enfermedades. Conoce en las siguientes líneas cómo aprovechar de manera correcta los nutrientes que aporta este grandioso vegetal.
Características nutricionales de la remolacha
La remolacha cuenta con propiedades nutricionales muy poco conocidas. Por un lado, este tubérculo es una excelente fuente de vitamina C, ácido fólico y antioxidantes, aliados importantes en el bienestar de cualquier persona o animal.
De igual manera, cuenta con otra cantidad de nutrientes como las vitaminas del complejo B, fósforo, potasio, magnesio y sobre todo hierro. No obstante, la principal característica por la que es utilizada como suplemento nutricional en la dieta de animales como los perros, es la cantidad de fibra que posee.
De acuerdo a un artículo publicado en la revista Journal of animal science, gracias al uso de la pulpa de la remolacha como aditivo en los alimentos concentrados, los animales que la consumen experimentan un mejor tránsito gástrico, una mejor absorción intestinal y una mayor digestibilidad. Así mismo, los perros, cuyos alimentos contenían pulpa de remolacha, presentaban una mejora en el crecimiento de la flora intestinal, dada la acción prebiótica de este vegetal.
Beneficios de su consumo
Son muchos los beneficios que trae el consumo de remolacha por parte de nuestras mascotas. Entre los principales encontramos los siguientes:
- Mejora la digestibilidad y el tránsito intestinal.
- Estimula el sistema inmune.
- Por ser rica en hierro, su consumo aumenta la producción de glóbulos rojos, ideal en el tratamiento de anemias.
- Alimento antioxidante.
- Estimula el apetito.
- Posee efectos antiinflamatorios.
- Buena fuente de energía por su contenido de azúcares.
- Disminuye la aparición de alergias cutáneas.
¿Cómo le doy remolacha a mi perro?
En el mercado existen muchos productos tipo snack que contienen pulpa de remolacha. No obstante, si deseas darle este vegetal de forma natural a tu perro, aquí van algunos consejos.
En primer lugar, lo ideal es que sean productos frescos y no envasados, al igual que realizar primero su cocción para luego suministrarla. De igual manera, por su elevado contenido de oxalatos, los cuales pueden ser perjudiciales para los riñones, te recomendamos darla en pequeñas rodajas y en contadas ocasiones.
Por su agradable sabor dulce, la puedes utilizar como premio o estimulante durante el entrenamiento de tu can. También puedes mezclarla con otros vegetales como la zanahoria y añadírselas en pequeños trozos a su alimento concentrado, teniendo en cuenta que sea una vez por semana.
Sin duda, este tubérculo representa más un beneficio que un riesgo para nuestra mascota. Lo único que debes recordar es que su consumo debe ser moderado, pues los sistemas digestivos de los perros no se encuentran muy acostumbrados al consumo de alimentos vegetales o frutales.
Finalmente, si tu compañero canino sufre de alguna enfermedad renal, lo recomendable es no suministrar remolacha, por la posible formación de cálculos de oxalato de calcio en su organismo.
Bibliografía
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