Animales de granja

El rumen: un ecosistema microbiano

Los rumiantes utilizan en su alimentación compuestos que otras especies, como los humanos, no pueden asimilar. Esto es gracias a una amplia diversidad de microorganismos que se encargan de digerir anaeróbicamente (sin oxígeno) estos nutrientes en el rumen, mediante un…

La lactancia en animales de granja

La lactancia en animales de granja tiene una doble importancia sanitaria y económica para las explotaciones pecuarias. La gestión de crianza exitosa implica lograr un difícil equilibrio relacionado al periodo de destete. Al adelantarlo o atrasarlo se incrementa o disminuye…